Season 9

Re-visiting this great conversation with James Beard award-winner and owner of Frasca Food and Wine, Master Somm Bobby Stuckey. We talk about the challenges to and advantages of Friuli wine, the importance of education and generating curiosity about the region and how formal wine education and "...

In questa puntata parliamo con Fabrizio Peresutti e Alessio Roman di Degustare in Compagnia, un progetto dedicato a degustazioni, cene a tema ed esperienze enogastronomiche legate al territorio. Parliamo di vino, cibo e passione per la cultura friulana.

Questa settimana siamo con Guido Federico Rossignoli della cantina Ritter Zahony di Aquileia... Parliamo di Palava, di storia di famiglia e della più antica classificazione di cru in Europa.

Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità. Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.

Creating a memorable wine presentation is our theme this week with my drinking buddy Francesco SCALETTARIS, author of the book. "Speaking Wine", an incredibly useful manual on HOW to make your wine presentation memorable. We ALL could improve our public speaking and Francesco's book is a great resou...

Parliamo con Katia ed Elena, due giovani produttrici, dello stato delle donne nel mondo del vino, di come affrontare gli stereotipi e delle memorie, emozioni e successi legati al fare la vignaiola…