Season 9

Questa settimana siamo con Guido Federico Rossignoli della cantina Ritter Zahony di Aquileia... Parliamo di Palava, di storia di famiglia e della più antica classificazione di cru in Europa.

Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità. Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.

Creating a memorable wine presentation is our theme this week with my drinking buddy Francesco SCALETTARIS, author of the book. "Speaking Wine", an incredibly useful manual on HOW to make your wine presentation memorable. We ALL could improve our public speaking and Francesco's book is a great resou...

Parliamo con Katia ed Elena, due giovani produttrici, dello stato delle donne nel mondo del vino, di come affrontare gli stereotipi e delle memorie, emozioni e successi legati al fare la vignaiola…

In this last installment of La Taverna BRDA we speak with Simon Simcic of the Medot winery, famous for its sparkling wines and Luka Ribolica from Klet Brda, the area's cooperative. We talk about how Ribolla Gialla is a fighter, a perfect grape for so many different wine styles, and what what a p...

Due pilastri del mondo enologico questa settimana: Silvio Jermann con il suo nuovo progetto "Sylvmann" a Brda insieme ad Aleks Simcic dall'azienda EDI SIMCIC. Parliamo di terroir, nuovi progetti e dei segreti che le vigne possono raccontare ...