Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità.
Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.
Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità.
Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.